Fricandó de vedella

Ingredients (per a 4 persones)

    600 g de jarret de vedella, i per al sofregit:

    1 ceba grossa
    2 pastanagues
    2 grans d'all
    1 farcellet amb romaní, llorer, farigola.
    3 tomàquets
    Brou de vedella
    Farina