sábado, 12 de febrero de 2011

Pa sec



Fa molts anys el pa sec s'aprofitava, es torrava i es ratllava, el resultat s'utilitzava per arrebossats i també per fer sopes.
Primer s'ha de tallar el pa en llesques, després s'ha de torrar al forn tenint cura de que no es cremi i ja torrat s'ha de ratllar. El resultat depèn de l'habilitat i paciència de cada un, encara que sempre és esplèndid.
S'ha de envasar en pots de vidre evitant així la humitat i prolongar la seva conservació.

No hay comentarios:

Publicar un comentario